早就耳闻荆江局贺辉舟烧得一手好菜，一直惦记着，总想着哪天能目睹一下或者尝尝贺总的手艺。

悉知雨量组的同志要来密松站，贺辉舟就是其中一员，我喜出望外。

4月上旬，雨量一组顺利抵达密松站。贺总一下车，喜笑颜开，他说前几年我来过密松，这次来感觉变化挺大的。

次日上午，龙嘎索村的孩童们在伊洛瓦底江上收网，捞上来一些鱼想卖给密松站。在密支那难得买到这么好的活鱼，有新鲜鱼吃那是求之不得的事。今日又吃鱼，又杀鸡，我对贺总说，今晚你来烧菜，我学两手，没想到贺总很乐意就接受了。

我来到厨房时贺总早已忙开了。由于天气酷热难当，加之厨房温度高，贺总打赤膊都觉得热，不过这样更能体现大厨风范。

贺总的刀工简直是出神入化，在砧板上切菜，哒哒哒的声音犹如一曲曲动听的旋律。锅底油烟直冒，鱼下锅了，贺总端着锅柄熟练地操作着。用锅铲翻面时，鱼皮黄金亮色，恰到好处。紧接着放点水，加调料。此时，贺总一边擦汗，一边把头伸出窗外深呼吸。一支烟的功夫，鱼装盘，那香味四处飘散，引得楼上的同志惊呼不已。下一道菜，鸡子烧土豆。贺总烧鸡子的做法可谓是别具一格，各种佐料分时段放入，越炒越香。

终于，贺总完成了任务，大伙伸出大拇指，贺总辛苦了！

望着一桌色香味俱全的美味，大家斟满杯中酒，大干起来。一块块鸡肉、鱼肉下口，一股浓汁喷向喉咙，真是回味无穷！

烧菜容易，烧一手好菜难。每个人的口味不一样，自然对烹饪的手法也不同。在伊江这块神奇的土地上，能吃上一口香喷喷的饭菜就不错了，大厨师贺辉舟的到来，让密松站的兄弟们感受到了家乡的味道。要是吃上一个月他烧的菜，多少会胖一些。